Con la finalidad de generar nuevas opciones de antibióticos en la industria farmacéutica y descubrir nuevas aplicaciones de la DEFENSINA del chile, investigadores del CICY trabajan en el desarrollo de antibióticos de habanero de alta pureza.

Las DEFENSINAS son péptidos ricos en CISTEINAS y se encuentran en vertebrados e invertebrados y funcionan como antibióticos naturales que se hallan en la superficie de la piel. Son activas contra bacterias, hongos y virus.

Coordina el proyecto la doctora Georgina Estrada Tapia, investigadora del CICY, quien explicó que este trabajo surgió como una tesis de maestría donde se descubrió que las moléculas de chile no sólo eran efectivas para atacar hongos, sino también a las bacterias.

La importancia del estudio radica en la búsqueda para el tratamiento para bacterias que actualmente presentan multirresistencia a los antibióticos.

El estudio ya se ha realizado con éxito IN VITRO y actualmente se busca realizar el estudio a un nivel más avanzado en cuanto a bioseguridad.